Arrivage viande de cabris le vendredi 21 mars, à la chèvre rit proche de Grand Bourgtheroulde 27

Vous ne connaissez pas la viande de cabris, vous ne savez pas la cuisiner ? C'est une viande fine, tendre, maigre, pas forte. Coté cuisson, rien de plus simple, comme l'agneau, au four pour les belles pièces comme le gigot, l'épaule, les petites côtes, tout simplement à la poêle, et le ragout à mijoter et vous pourriez même vous évader avec un massalé de cabris (recette réunionnaise sur Google). Vous pourrez retrouver cette viande au magasin à partir de 16h le vendredi 21 mars, au détails ou en colis (3-4kg, 5-6kg, 10-11kg, 20€/kg), toute la viande est mise sous vide, prête à cuisiner ou à congeler. C'est de la viande issus de mon élevage, nourrit avec le foin et céréales de la ferme. Si vous êtes intéressé par un colis ou au détail, contactez-moi ! 
Rappel des horaires du magasin, jusqu'au 1 avril, les mercredis, vendredis et samedis et à partir du 1er avril, du mardi au samedi inclus 17h-20h, la traite des chèvres vers 18h.